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这是很家常的菜,非常简单,但是超级好吃有营养,小时候最爱妈妈的土豆丝,酱油炒的,现在我加了芹菜胡萝卜丝,大家试试哦
1/9 主菜洗净,芹菜切成斜段
2/9 土豆切成细丝,用清水冲洗两边去淀粉。好吧,我切的并不细
3/9 胡萝卜也切成丝哦
4/9 热锅放油,我老公喜欢油多一些,所以其实这是一个人的菜量,我放的油比较多,大家根据自己的情况定
5/9 油热了先炒胡萝卜丝
6/9 加入土豆丝翻炒均匀大约1分钟
7/9 加入少许的老抽上色炒匀
8/9 放芹菜,继续翻炒,然后加少许水
9/9 最后加点十三香,盐,味素,炒匀,出锅~
这个不要粘锅,所以火不要太大,另外可以放点水