奶香玉米面松饼的做法_菜谱_香哈网
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奶香玉米面松饼
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奶香玉米面松饼

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新入手了一个平底锅,据说不放油也可以煎东西,赶紧做了个玉米饼试锅,结果还不错确实可以。而且煎出来的玉米饼很好吃。

作者: 馨小馨
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 玉米面粉、普通面粉,泡打粉还有白糖一起放入盆里,混合均匀

    1/10 玉米面粉、普通面粉,泡打粉还有白糖一起放入盆里,混合均匀

  • 加入牛奶,用筷子搅拌

    2/10 加入牛奶,用筷子搅拌

  • 搅拌成糊状,面糊要调得稍湿一点,太干的话不容易与鸡蛋混合

    3/10 搅拌成糊状,面糊要调得稍湿一点,太干的话不容易与鸡蛋混合

  • 鸡蛋打入无油无水的碗里

    4/10 鸡蛋打入无油无水的碗里

  • 用电动打蛋器打发至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失

    5/10 用电动打蛋器打发至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失

  • 打发好的鸡蛋和和拌好的米糊混合

    6/10 打发好的鸡蛋和和拌好的米糊混合

  • 用翻拌的手法搅拌均匀

    7/10 用翻拌的手法搅拌均匀

  • 平底锅用小火烧热,不用放油。用汤勺舀起面糊垂直倒入平底锅中。待表面凝固就翻过去煎另外一面

    8/10 平底锅用小火烧热,不用放油。用汤勺舀起面糊垂直倒入平底锅中。待表面凝固就翻过去煎另外一面

  • 煎至两面金黄即可

    9/10 煎至两面金黄即可

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    煎的时候一定要一直用小火,否则很容易煎糊。

    作者: 馨小馨

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