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前几天吃了这菜,今日自己来做做。馅是自己配的,味道还可以。可用多种方法配馅。
1/12 准备材料
2/12 辅料
3/12 土豆、香肠、酸菜(多洗几遍)切粒,葱、姜、蒜吹沫,豆豉和豆瓣酱备好。
4/12 杂粮包底朝下摆好,小火煎微变色夹出备用。
我为了配色,面也炸出颜色。
5/12 炸好捞出。
6/12 小火爆香葱、姜、蒜。
7/12 中火炒土豆粒,变软挪一边。
8/12 炒香豆豉,豆瓣酱。(我放多了有点咸)
9/12 放酸菜粒、香肠粒中火和土豆粒炒匀。
10/12 加味素炒匀,关火上盘。
11/12 完成。
12/12 另款造型。谢友欣赏!
杂粮包小火煎或油炸皆可。