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秋冬季节,还有什么比一碗冰糖雪梨更暖心的呢?
1/14 银耳温水泡发,洗净撕小朵。
2/14 锅里放小半锅水烧开,下银耳焖煮半小时。
3/14 梨洗净,削皮。
4/14 梨皮保留,不要扔掉。
5/14 接着开始切梨。
6/14 切成均等的小块。
7/14 将梨皮卷起来。
8/14 然后放进茶包袋里。
9/14 梨核两端切掉。
10/14 银耳焖煮好后,雪梨块下锅。
11/14 再放入梨皮包和梨核以及青梅。
12/14 最后放入冰糖和枸杞。
13/14 约煮十分钟,捞出梨皮梨核,盛出。
14/14 一道美味的冰糖雪梨就做好了。
梨皮梨核不要扔,一起炖煮;冰糖根据个人喜好增减;锅里水不宜过多,以免冲淡梨汁香味。