凉拌莲藕片

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  1/6 准备材料洗净，胡萝卜去皮，莲藕去皮。

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  2/6 锅放适量水加入藕中火煮熟，胡萝卜用用具挫丝用煮藕的水灼熟控干水份，趁煮藕的时间把香菜和葱切细段，蒜头剁末，辣椒切小丁待用。

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  3/6 把煮熟的藕捞出控干水份微凉切薄片。

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  4/6 胡萝卜用用具挫丝，全部倒入盆中，加入适量生抽、香油、凉拌醋。

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  5/6 拌均匀即可。

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  6/6 成品图。

小贴士

喜欢吃生胡萝卜的朋友可不煮。

作者: 江赛花

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