猪肉白菜水饺

做法 将做法保存到手机

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  1/19 面粉加入适量水和成软硬适当的面团，盖湿布醒半小时

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  2/19 白菜剁碎撒少许盐把水份挤出备用

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  3/19 葱姜切末

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  4/19 肉馅放入容器加入一个鸡蛋搅打上劲

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  5/19 再加入料酒，白胡椒，生抽，面酱，老抽继续搅拌

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  6/19 搅好后倒入香油

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  7/19 把葱姜末倒入肉馅拌匀

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  8/19 再把白菜一起倒入

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  9/19 拌匀后加入盐，鸡精调味即可

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  10/19 调好的肉馅

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  11/19 把醒好的面揉匀搓成长条

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  12/19 揪成小挤子

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  13/19 擀成中间厚边上薄的饺子皮

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  14/19 放入适量肉馅

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  15/19 对折捏紧

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  16/19 两边捏成弯弯的形状

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  17/19 来张侧面图

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  18/19 按照这个手法包好就可以了

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  19/19 煮熟的饺子太香了

小贴士

具体食材的用量请根据自家人口而定！

作者: BABY杨轶

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