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天冷了多吃肉真是会让人感觉到幸福感爆棚哇～喜欢买些牛腩来烩着吃，牛肉本身的味道配上一碗米饭真的是完美了，而且多加些水，汤汁也是非常可口的……我做饭比较随意，有什么调料就用什么、杂七杂八加一起味道也不会难吃～哈哈～最近吃了几次牛腩，个人很喜欢，教程也是在手机里存了好久了，这次分享给大家～希望友友们，冬日温暖～这个教程仅是分享，自己没有做好或者味道不合口味不要评论区喷我……每个人口味不同，我是吃了几次都觉得很好才分享给大家的，不是专业厨师，步骤也做不到专业呦～
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/8 牛腩过水，放进盘子里
2/8 切好西红柿和辅料，这次家里没有八角就没放，但是，洋葱还是要有的哈
3/8 切好胡萝卜和芋头，放芋头完全是因为之前荔浦芋头买多了担心浪费，事实证明放这个芋头会让汤汁更浓郁……因为芋头淀粉含量高～
4/8 热锅，放入调料和西红柿和洋葱翻炒，这时可以适量加盐入味
5/8 加入牛腩，翻炒入味
6/8 然后一起倒入高压锅中，翻炒的时候不用放入芋头和萝卜
7/8 加水，放入生抽，我一般是放了酱油就不怎么放盐，等最后出锅时尝味道，而且西红柿里刚也放了一些盐了，保证菜品的鲜味，这样就可以了，当然也可以适量放两块冰糖提味。大火30分左右即可，可以再转小火10分钟左右。建议多加水，避免干锅，而且，也可以汤汁单独乘出来喝～
8/8 然后出锅！牛腩浇到米饭上，再配一碗牛腩汤，真是完美～
西红柿洋葱是不可少的，因为加了芋头，我就没放土豆……如果买的西红柿汤汁不够多，可以适量加一点点的番茄酱
