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*里加了豆制品很好吃。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/11 准备好食材。
2/11 酵母用温水化开后，倒入面粉和成团醒发。
3/11 锅中倒油，小火把虾皮炒饭微黄，放入3个鸡蛋的蛋液炒碎。
4/11 大豆蛋白肉切碎。
5/11 和鸡蛋，虾皮拌匀。
6/11 韭菜切碎，和炒碎的鸡蛋虾皮，盐，鸡精一起拌匀。
7/11 面醒好后。
8/11 下剂擀皮。
9/11 包好。上火蒸。水开蒸13-15分钟。
10/11 关火闷两分钟后出锅。
11/11 装盘。
准备了4个鸡蛋，只炒了3个蛋，一个备用，如果馅太干，在馅里加一个生鸡蛋。
