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莲藕不仅有很多营养，它还有许多医疗功效，藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精。 老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具有延年益寿之功效。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 肉切丝，用料酒和盐提前腌1小时
2/8 藕去皮，洗净切片
3/8 葱洗净切葱花
4/8 热锅热油，放入肉丝炒至8成熟
5/8 放入葱花炒出香味
6/8 放入藕片翻炒片刻
7/8 放入醋和生抽，少许鸡精，翻炒均匀出锅
8/8 成品图
炒的时候可以少放一点点水。
