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孩子不爱吃素菜，尤其是胡萝卜，常此已往可不行，不过饺子都爱吃，把胡萝卜也融进饺子吧！这样孩子就多少能吃一些啦
1小时40分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/25 先吧黄心白菜、葱、姜洗干净，沥干
2/25 胡萝卜切成小丁，加150毫升水打成汁
3/25 倒进面粉里
4/25 和成面团，盖上保鲜膜，醒二十分钟。
5/25 把黄心白菜切成小丁
6/25 姜切碎末
7/25 葱切丁，剁成末
8/25 鸡蛋磕入碗中
9/25 用打蛋器搅匀
10/25 所需的油全部倒入锅中，烧冒烟
11/25 鸡蛋液倒进锅中，翻炒两下，关火再翻几下
12/25 用锅铲捣碎炒好的嫩鸡蛋
13/25 用擀面杖把馓子擀成碎粒
14/25 菜、葱、姜末和碎馓子全倒进鸡蛋锅里
15/25 加上饺子料、鸡精、盐
16/25 搅拌均匀，盛在盆中
17/25 面团搓成长条，切成小记子，撒点干面粉，用手按扁
18/25 擀成饺子皮
19/25 皮中加上适量饺子馅
20/25 把饺子皮对折起，捏紧边缘
21/25 做成下面这样
22/25 全部包好
23/25 水开就可以煮了
24/25 煮好了
25/25 成品图
青菜尽量切小一些
炒鸡蛋前先一次性把油烧熟了，后面就不要再加了。由干油多鸡蛋也容易炒·的更嫩了！馓子有盐可增香！
