香肠面包

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  1/12 香肠面包

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  2/12 选好食材 先把酵母粉和白砂糖用温开水调均匀
  在一个空盆里放入面粉再放入鸡蛋在把酵母水分次倒入，再加点纯牛奶搅拌成絮状
  
  揉好面团，盖上保鲜膜再盖上毛巾保温发酵
  

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  3/12 发酵好了
  

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  4/12 辅料:香肠

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  5/12 揉成段

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  6/12 切成自己喜欢的大小

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  7/12 擀椭圆形

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  8/12 卷好

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  9/12 放在烘焙纸上在盖上保险膜发酵15分钟，这个时候可以把烤箱温度预热好
  温度在180度18分钟左右放在中层

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  10/12 出炉了冷了就可以吃了

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  11/12 松软香甜的口感非常棒

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  12/12 成品

小贴士


自己做的面包口感松软香甜健康

天气冷发酵会比较慢，发酵面团最佳温度28度到38度之间，低于这个温度就会使面团发酵延长冬天常温下4小时以上

面包的比例食材很重要要精确，比如牛奶如果你不按比例一次性倒入有可能会很惨把面团弄得，如果你分次加避免加多恰到好处掌握好技巧是很重要的哦。
烤箱的温度还是需要自家的烤箱来判断，最好不时的观察以免前功尽弃。

作者: 满天星霖

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