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平日很少买鸭子回来烧，总是买烤鸭这种类似的熟食回来吃的概率比较多。这次买的鸭腿，一整个，没有用烤的方法，用的酱烧的，都是家里常有的食材，做起来也不是多复杂，却可以美美享受一整只的鸭腿，吃着着实过瘾啊。如果你喜欢吃鸭腿，不妨试试这样的做法，一整个鸭腿，没有多余的油腻，好吃又不用担心高热量！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片
2/8 鸭腿提前入锅焯水，加入少许料酒
3/8 加入少量的姜片一起
4/8 焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅，皮那面朝下，小火煎，注意两面都煎一下
5/8 煎到表皮焦黄后取出，重起油锅放入姜片
6/8 加入适量多味酱炒香
7/8 加入适量水，葱
8/8 放入煎过的鸭腿，中小火慢慢煮，过程中加入适量盐和老抽调味
