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1/13 将水油皮用料放入糖和成水油皮,醒30分钟。
2/13 将油酥用料和成油酥,醒30分钟。
3/13 将水油皮和油酥各分成10份。
4/13 将油酥包入水油皮,醒10分钟。
5/13 将包好的面团,擀成长条皮。
6/13 卷起,醒10分钟。
7/13 重复第5、6步骤。
8/13 将豆沙分成10份。
9/13 取1个水油皮,从中间按下,擀成皮。
10/13 包入豆沙馅。
11/13 醒10分钟。
12/13 按扁,用剪刀剪成12份,朝同一方向拧成花瓣状。
13/13 烤箱预热,上下火,中层放入,180℃烤20分钟,即可。