酸汤水饺的做法_菜谱_香哈网
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酸汤水饺
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酸汤水饺

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虽然我是南方人,但是超级爱吃酸,这回醋加了超级多,酸酸的,开胃~

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芹菜,大葱切段,猪肉去皮切块

    1/13 芹菜,大葱切段,猪肉去皮切块

  • 蔬菜先放入切碎机切碎~其实很快的,30秒就够了

    2/13 蔬菜先放入切碎机切碎~其实很快的,30秒就够了

  • 切好的蔬菜取出~

    3/13 切好的蔬菜取出~

  • 胡萝卜也切碎~有颜色的胡萝卜放在最后切碎~

    4/13 胡萝卜也切碎~有颜色的胡萝卜放在最后切碎~

  • 猪肉也切碎~取出调味

    5/13 猪肉也切碎~取出调味

  • 盐、胡椒粉、糖、生抽、蚝油、鸡蛋、料酒把猪肉末调味~我做了两种馅的一种胡萝卜一种芹菜的呢~两种口味~

    6/13 盐、胡椒粉、糖、生抽、蚝油、鸡蛋、料酒把猪肉末调味~我做了两种馅的一种胡萝卜一种芹菜的呢~两种口味~

  • 饺子皮放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用双手和大拇指和食指捏成型

    7/13 饺子皮放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用双手和大拇指和食指捏成型

  • 就像这样~

    8/13 就像这样~

  • 锅内放水,煮沸后放入饺子~分别煮沸三次加三次水煮沸了就好了啦~

    9/13 锅内放水,煮沸后放入饺子~分别煮沸三次加三次水煮沸了就好了啦~

  • 大碗中放入盐,生抽,食醋,鸡精,胡椒粉调成酸汤汁,捞起饺子放碗里~撒上葱花,放一勺煮饺子的汤水~

    10/13 大碗中放入盐,生抽,食醋,鸡精,胡椒粉调成酸汤汁,捞起饺子放碗里~撒上葱花,放一勺煮饺子的汤水~

  • 找个凳子坐着吃,我的早餐就完成了~

    11/13 找个凳子坐着吃,我的早餐就完成了~

  • 调点红油~用辣椒粉、油调成沾汁~

    12/13 调点红油~用辣椒粉、油调成沾汁~

  • 没汤的也能这样吃,上班赶车拿个保鲜袋一转装~没差了~

    13/13 没汤的也能这样吃,上班赶车拿个保鲜袋一转装~没差了~

  • 小贴士

    不爱吃辣放甜辣酱也不错哦

    作者: 一食半刻

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