意式千层面

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  1/8 含泪把洋葱切碎

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  2/8 热锅后加入碎牛肉炒干，牛肉的多少视家人爱好而定，我家吃肉多，所以我放了估计有4两碎牛肉。

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  3/8 牛肉的水分炒干后加入洋葱，黑胡椒，干罗勒，继续炒香。

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  4/8 加入意大利面酱，小火慢慢熬匀，千万不要开大火，不然就是火山爆发，够的你打扫。

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  5/8 锅里加入大量水，适量盐，烧开后放入千层面，煮开后5分钟即可。我用的是小锅，后悔死了，煮不开，好多都粘在一起。

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  6/8 烤箱用玻璃盘里先铺上一层刚做好的肉酱。

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  7/8 然后放上千层面，肉酱，芝士。此步骤重复，共铺了三层。

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  8/8 烤箱设置至425华氏度，用锡箔纸把烤盘包好后，送入烤箱。50分钟，然后关火，闷10分钟即可。

小贴士

爱好芝士的同学可以任意添加，各种添加，我家小朋友不太喜欢，所以我只用了一点点，但是意料之外的，他竟然很喜欢。

作者: 正豪小郎君8

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