什锦油茶面的做法_菜谱_香哈网
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什锦油茶面
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什锦油茶面

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什锦油茶面有核桃,红枣,花生,芝麻,葡萄干,营养丰富,做早餐下午茶最合适了,香喷喷的油茶面来一碗,在寒冷的冬天温暖你的胃吧。

作者: 巨蟹女可爱
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉,核桃,花生,芝麻,红枣,葡萄干,芝麻,山楂条,白糖备好。

    1/18 面粉,核桃,花生,芝麻,红枣,葡萄干,芝麻,山楂条,白糖备好。

  • 核桃用核桃夹夹碎,取出核桃仁。

    2/18 核桃用核桃夹夹碎,取出核桃仁。

  • 熟花生去壳去皮,红枣切丝,山楂条切小段,核桃仁备好。

    3/18 熟花生去壳去皮,红枣切丝,山楂条切小段,核桃仁备好。

  • 花生仁放入保鲜袋

    4/18 花生仁放入保鲜袋

  • 用擀面杖敲碎

    5/18 用擀面杖敲碎

  • 花生碎放入碗中备用

    6/18 花生碎放入碗中备用

  • 开小火炒一下芝麻提香味。(我买的熟芝麻)

    7/18 开小火炒一下芝麻提香味。(我买的熟芝麻)

  • 接着炒香核桃仁。

    8/18 接着炒香核桃仁。

  • 炒香的芝麻,核桃仁备用(核桃仁掰碎)

    9/18 炒香的芝麻,核桃仁备用(核桃仁掰碎)

  • 锅里倒多一些油,小火烧热。

    10/18 锅里倒多一些油,小火烧热。

  • 倒入面粉。

    11/18 倒入面粉。

  • 小火炒面粉,结块弄散,炒到面熟发微黄。(一定要最小火,不然容易炒糊)

    12/18 小火炒面粉,结块弄散,炒到面熟发微黄。(一定要最小火,不然容易炒糊)

  • 加入核桃仁和花生碎,继续炒。

    13/18 加入核桃仁和花生碎,继续炒。

  • 再加入红枣丝,山楂条,葡萄干继续翻炒。

    14/18 再加入红枣丝,山楂条,葡萄干继续翻炒。

  • 最后加入芝麻。炒好放到凉透。

    15/18 最后加入芝麻。炒好放到凉透。

  • 可以放入保鲜盒密封保存。

    16/18 可以放入保鲜盒密封保存。

  • 什锦油茶面做好了,加适量白糖,开水冲泡即可。

    17/18 什锦油茶面做好了,加适量白糖,开水冲泡即可。

  • 香喷喷营养丰富的什锦油茶面来一碗温暖你的胃吧。

    18/18 香喷喷营养丰富的什锦油茶面来一碗温暖你的胃吧。

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