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鸡蛋煎饼
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鸡蛋煎饼

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独家 · 8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万

简单易制作,美味、易消化又营养全面。

作者: 姣者
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香喷喷的鸡蛋煎饼❤

    1/11 香喷喷的鸡蛋煎饼❤

  • 首先,将鸡蛋和面粉放入小盆中。

    2/11 首先,将鸡蛋和面粉放入小盆中。

  • 放入适量的水、盐、葱花、胡萝卜丝、黄瓜丝、黑芝麻。搅拌均匀无颗粒。

    3/11 放入适量的水、盐、葱花、胡萝卜丝、黄瓜丝、黑芝麻。搅拌均匀无颗粒。

  • 这是切好的葱花别忘了放进去。

    4/11 这是切好的葱花别忘了放进去。

  • 平底锅放入少量油,摊均匀。

    5/11 平底锅放入少量油,摊均匀。

  • 开中小火锅烧五成热。

    6/11 开中小火锅烧五成热。

  • 用大汤勺盛一勺面糊,放入平底锅,有手晃动锅子让面糊均匀呈圆形。

    7/11 用大汤勺盛一勺面糊,放入平底锅,有手晃动锅子让面糊均匀呈圆形。

  • 当面饼表面起大泡,周围边边开始变焦黄。

    8/11 当面饼表面起大泡,周围边边开始变焦黄。

  • 晃动锅子,煎饼可以活动自如。

    9/11 晃动锅子,煎饼可以活动自如。

  • 就以成熟,装盘。

    10/11 就以成熟,装盘。

  • 一张张叠整齐,摆盘。香喷喷的煎饼就制作完成了。

    11/11 一张张叠整齐,摆盘。香喷喷的煎饼就制作完成了。

  • 小贴士

    面糊调的不要太稀,否则面饼太软,没有弹性,口感不好。

    作者: 姣者

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