豆渣红糖发糕的做法_菜谱_香哈网
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豆渣红糖发糕
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豆渣红糖发糕

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每次用豆浆机打豆浆剩下的豆渣都要浪费,今天打个红枣豆浆,剩下豆渣尝试下做发糕,味道出奇的好!整理一下给大家参考!

作者: 冷雨54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 红糖倒入豆渣中,加入面粉,温水化开酵母粉倒入盆中搅拌成面糊

    2/9 红糖倒入豆渣中,加入面粉,温水化开酵母粉倒入盆中搅拌成面糊

  • 红枣去核切碎

    3/9 红枣去核切碎

  • 红枣碎倒数面糊中

    4/9 红枣碎倒数面糊中

  • 搅拌均匀

    5/9 搅拌均匀

  • 锅中放足量热水,笼屉铺上笼屉布,搅拌好的面糊直接倒入笼屉中!盖上锅盖醒发2小时(根据室温情况,发到两倍大即可)

    6/9 锅中放足量热水,笼屉铺上笼屉布,搅拌好的面糊直接倒入笼屉中!盖上锅盖醒发2小时(根据室温情况,发到两倍大即可)

  • 发好面后撒上葡萄干装饰,大火蒸25分钟

    7/9 发好面后撒上葡萄干装饰,大火蒸25分钟

  • 成品,出锅

    8/9 成品,出锅

  • 切块装盘可以开吃啦!

    9/9 切块装盘可以开吃啦!

  • 小贴士

    1、食材量根据自己打豆浆剩下豆渣多少决定,水的用量根据面糊的浓稠度增减,面糊不要太稠
    2、红糖用量可以根据自己口味增减!
    3、发面时间根据室温决定

    作者: 冷雨54

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