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家常味
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其他
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1/9 准备好所有食材
2/9 鸡蛋打入碗里加入2勺盐，一勺鸡精，适量水（水蛋比例为1.5：1）搅拌均匀
3/9 将搅拌好的鸡蛋液过滤
4/9 将过滤好的鸡蛋液盖上保鲜膜
5/9 放入蒸锅里蒸15分钟
6/9 利用蒸蛋时间将洋葱和瘦肉各剁碎
7/9 净锅放适量油倒入瘦肉末翻炒
8/9 倒入洋葱调入适量生抽爆炒出香味即可关火
9/9 最后将炒好的肉末洋葱放在蒸好的鸡蛋羹上面即可
