6.4万点赞 · 286收藏
独家 · 4.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.2万
菠菜是现在当季的素菜,营养丰富,含有大量的植物纤维能帮助消化。
1/8 准备好一把菠菜,洗干净
2/8 把水倒入锅里烧开,放入菠菜穿烫
3/8 把菠菜穿烫到以下图片样子,菠菜叶子软下来即可
4/8 穿烫好后冲凉水,放入镂空篮沥干水份
5/8 热锅起油,用的是菜籽油,一定要把菜籽油热熟
6/8 油热好后下入菠菜,放盐,快速翻炒
7/8 翻炒均匀后,洒入熟芝麻和鸡精,继续翻炒1分钟即可出锅
8/8 把炒好的芝麻菠菜装盘,这样一盘芝麻飘香的菠菜就可以吃啦!
菠菜里面的叶酸含量很高,所以需要用水穿烫去掉涩味,这样的菠菜比较脆甜爽口。