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绿豆和茶油都具有清热解毒、润燥降火的作用,二者搭配食用,效果更佳。对上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡有很好的辅助疗效,茶油还具有、消炎抑菌、润肠通便的功效,对婴幼儿红屁股、热疹有特效,存放2年以上的茶油外用效果更好。
1/7 绿豆仔细清洗干净,注意把沙子挑出,因为绿豆里面经常混有沙粒。
2/7 洗干净的绿豆加入适量开水(用开水炖绿豆不会脱皮)。
3/7 锅里水烧开,放入隔垫。
4/7 把绿豆放入锅中
5/7 盖上锅盖,开锅后转中小火炖约30分钟。
6/7 至绿豆开花,加入25克茶油,加适量盐,继续炖5分钟即可。
7/7 出锅。
炖绿豆用开水,炖好的绿豆汤不会脱皮哦!