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【小狸食谱】猴菇排骨汤,猴头菇含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多肽类等营养物质,能够养护肠胃,与排骨一起煮汤食用,更是营养美味哦。小狸家猴头未经任何化学处理哦,泛黄的肤色更健康!一人份小资女孩的温暖!
1/7 猴头菇温水泡发3到5小时待用
2/7 泡发后取半块猴头
3/7 猴头用手掰成块
4/7 排骨焯水
5/7 放配料入炖盅
6/7 开炖啦
7/7 出锅加盐调味
泡发的猴头菇不需要攥去水分,可以最大限度保留猴头鲜味,也可以用泡发猴头的水直接加入炖盅,但是会微苦,盐一定要最后*!