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香肠好吃，但是又担心外面卖的里面肉不好，所以，自己在家做吃着最放心。
52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 将猪肉洗干净，切小块备用。
2/13 放入料理机，搅成肉馅。
3/13 放入一瓣蒜，一起搅拌好，备用。
4/13 哈尔滨香肠调料用50克水泡溶解。
5/13 处理香肠皮。将盐渍肠皮冲洗3遍，期间检查肠皮又无破损情况。
6/13 冲洗好的肠皮用温水浸泡半小时。
7/13 将盐、味精、香肠调料、玉米面与猪肉馅搅拌均匀，腌制一会。
8/13 泡好的香肠皮装入灌肠器。底部用线系紧。
9/13 讲腌制好的肉馅灌入灌肠器。灌制香肠。选择合适的长度，用线系紧。注意不要装的太满，以免肠皮涨破。
10/13 锅内放水烧至90度左右，将灌好的香肠放入锅内。煮25分钟左右。
11/13 煮好的香肠悬挂晾凉就可以吃了。
12/13 装盘，可以吃啦！
13/13 喜欢吃烤肠，可以入烤箱200度，烤5-10分钟，又是另外一种风味。
