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早就想做这款馒头了，怎奈一个“懒”字作祟，拖到今天才做。嘿嘿，馒头换个花样吃，心情也是美美的～
1小时28分钟
家常味
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1/22 准备食材：面粉和酵母都分两份；糖只在紫薯里用
2/22 将一份酵母和南瓜泥放入一份面粉中
3/22 用手抓匀，使其充分搅拌均匀
4/22 用力抓一团，轻轻晃动，不松散即可
5/22 揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵（揉好的面要做到三光：面光、盆光、手光）
6/22 将另一份酵母和糖及紫薯放入另一份面粉中
7/22 用手抓匀
8/22 加入30克温水，搅拌成大的面块，并无干粉
9/22 揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵（面团要做到三光：面光、盆光、手光）
10/22 面团发至两倍大，用手指按压无回缩就发好了
11/22 将两色面团放面案上揉光滑，切开里面没有大的气泡即可
12/22 两色面各取适量，揉成条状，切成等量剂子
13/22 取一个紫色面剂子，揉成长柱状，黄色面剂子搓成长条，是紫色面团的四倍长
14/22 将黄色面缠在紫色面团上，一边留紫色面多些，做头部；取一点紫色面，搓成小细条，从中间切开，做成毛毛虫的触角
15/22
用筷子在接近头部的黄色面上压一个小坑，将触角放上去
16/22 取两颗红豆，做毛毛虫的眼睛，将嘴部稍微捏起来一点
17/22 依次做好：黄色紫花纹毛毛虫、紫色黄花纹毛毛虫，随意搭配哦
18/22 盖湿布进行二次发酵（大约二十分钟）
19/22 剂子明显变大，锅里水烧开，将笼屉放上去，大火蒸二十分钟，再虚蒸三分钟即可（面发的太好了，毛毛虫都挤在一起了）
20/22 可爱的毛毛虫～
21/22 这是幸福的毛毛虫一家～
22/22 成品图
面粉的吸水性不同，紫薯面加水要视情况适当增减；紫薯含水分少，所以需要加点水和面，并且加了水的紫薯面，颜色更漂亮；南瓜含水分多，可以不加水；眼睛也可以用黑芝麻代替，不过眼睛大点的毛毛虫才可爱呢～
