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冬日夏花汤
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冬日夏花汤

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土豆是常见食物,可*自己放松一下。果然好味道,一个字:香!!!

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好材料:主料

    1/17 备好材料:主料

  • 配料

    2/17 配料

  • 做法<br/>土豆切成花刀(稍薄的块),<br/>小白菜的茎切段,<br/>葱切圈。

    3/17 做法
    土豆切成花刀(稍薄的块),
    小白菜的茎切段,
    葱切圈。

  • 坐锅添宽油,小火烧热。

    4/17 坐锅添宽油,小火烧热。

  • 放入土豆块,中火煎。

    5/17 放入土豆块,中火煎。

  • 十几秒翻动一次至全部金黄。

    6/17 十几秒翻动一次至全部金黄。

  • 土豆放一侧,放葱花。改小火出香。

    7/17 土豆放一侧,放葱花。改小火出香。

  • 添足够清水,放花椒面。改大火。

    8/17 添足够清水,放花椒面。改大火。

  • 放几滴生抽。

    9/17 放几滴生抽。

  • 加盖大火煮五分钟至土豆熟。

    10/17 加盖大火煮五分钟至土豆熟。

  • 开盖加盐,转小火。

    11/17 开盖加盐,转小火。

  • 加生抽数滴,增香。加枸杞。

    12/17 加生抽数滴,增香。加枸杞。

  • 加小白菜。

    13/17 加小白菜。

  • 加鸡精。

    14/17 加鸡精。

  • 煮一分钟,出锅。完成。

    15/17 煮一分钟,出锅。完成。

  • 高清大图。

    16/17 高清大图。

  • 成品展示。谢谢欣赏。

    17/17 成品展示。谢谢欣赏。

  • 小贴士

    煎土豆十几秒要全数翻动,勤动免焦。
    土豆易烂,煮熟即可。
    小白菜一分钟就出锅,营养保存充分不流失。

    作者: 主儿厨房

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