椰皇甜心卷的做法_菜谱_香哈网
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椰皇甜心卷
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椰皇甜心卷

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作者: 明明4388
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将除黄油外所有主料混和搓匀,然后加入室温软化的黄油,搓至面团不沾手光滑。

    1/10 将除黄油外所有主料混和搓匀,然后加入室温软化的黄油,搓至面团不沾手光滑。

  • 将面团盖上干布发酵

    2/10 将面团盖上干布发酵

  • 将涂抹材料调和均匀备用。

    3/10 将涂抹材料调和均匀备用。

  • 面团一次发酵完毕。

    4/10 面团一次发酵完毕。

  • 面团排气后擀成长方形。

    5/10 面团排气后擀成长方形。

  • 均匀地涂上三分之二的涂抹材料。

    6/10 均匀地涂上三分之二的涂抹材料。

  • 卷成长条,切割,摆放到涂上植物油的烤盘上。

    7/10 卷成长条,切割,摆放到涂上植物油的烤盘上。

  • 二次发酵成原来的两倍。

    8/10 二次发酵成原来的两倍。

  • 将剩余的涂抹材料涂上。

    9/10 将剩余的涂抹材料涂上。

  • 烤箱上火180度,下火120度预热,烤20分钟,出炉趁热涂上蜂蜜,洒上椰蓉。

    10/10 烤箱上火180度,下火120度预热,烤20分钟,出炉趁热涂上蜂蜜,洒上椰蓉。

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