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喜欢吃这种粉条,每年家里都会做好多这种。自己家的红薯做的,放心。
1/5 把豆芽洗干净,粉条提前在水里泡几个小时。
2/5 炒菜锅里放油,把大料和葱姜辣椒都放到锅里煸一下。
3/5 然后放豆芽翻炒几下。
4/5 加入泡好的粉条。翻炒两分钟。加入老抽,鸡精,再放一碗水翻炒几下,小伙顿十几分钟。
5/5 等粉条熟之后,大火收汁,放盐就可以,盛盘了。又香又麻又辣超级好吃。