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羊肉，性温。它既能御风寒，又可补身体，对一般慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏*、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 首先准备好羊里脊肉，反复用清水洗净，必须控干水分；
2/9 羊里脊肉按照纹路切成片；
3/9 羊里脊肉片切成大丁；
4/9 孜然粒、小茴香粒用小火提前煸炒备用；
5/9 羊里脊肉丁用料酒、盐、辣椒粉、孜然粉煨制两小时入味；
6/9 热油下锅煸炒羊里脊肉丁，变色后翻转另一面中火煎制；
7/9 待羊里脊肉丁两面变色，色泽金黄时撒上炒制好的孜然粒、小茴香粒出锅；
8/9 孜然羊肉粒近距离高清图一张！
9/9 孜然羊肉粒成品图感谢观赏！！
1、羊肉快速清洗，不能带水分烹制！
2、煎制时间宜短，变色肉熟即可！
