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松软柔嫩,大人小孩都爱吃
1/5 把土豆胡萝卜擦成丝,用水清洗一遍去掉淀粉
2/5 放少许盐杀一下水分,防止烙的时候出汤不容易成型。过滤出汤后加调料。
3/5 拌匀,有一点稀的样子就可以了,鸡蛋不够的话随时再加。
4/5 电饼铛放油,摊开。一面熟了成型以后翻面
5/5 出锅,晚上做的拍的不好,不过味道好就行啦!
盐之前可以少放,做出一个后可以尝尝咸淡,再加盐。