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和面要耐心哟,不喜欢干吃红枣的特别时候这个
1/6 干红枣提前一晚泡好
2/6 南瓜切好上锅蒸熟,捣成泥
3/6 蒸南瓜的时候,我们可以把红枣去核,不要切开哦,要连在一起的
4/6 南瓜泥,加糯米粉,面粉(比例是2:1),糖,一起和,千万不要加水,南瓜本身自带水分的哦!糖的分量根据个人口味放。然后做成小面团,每个8g
5/6 然后把面团夹在红枣之间,摆盘上锅蒸10分钟即可
6/6 再次来个全图看下哦
和面一定要面光,盆光,手光哦