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小时候最喜欢吃奶奶做的酱豆,这还是奶奶给说的菜谱。
1/8 称五百克黄豆。
2/8 洗干净,加水大伙烧开10分钟换小火。
3/8 直到豆煮熟,捞出备用。
4/8 炒菜锅里加油放大料。
5/8 大料捞出,加一大勺辣椒面。
6/8 倒入黄豆翻炒2分钟。
7/8 加盐,鸡精,十三香。在翻炒2分钟,关火。
8/8 做好的放到容器里。最好是玻璃的。