4.6万点赞 · 717收藏
独家 · 20.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9296
一直非常喜欢韭菜馅的饺子,非常香,尤其酸辣味,一直都是我的最爱
1/14 韭菜香葱洗净
2/14 葱切碎,紫菜和海米洗净
3/14 韭菜切碎放入一个大点的碗中
4/14 鸡蛋搅散
5/14 炒至凝固
6/14 用锅铲铲碎
7/14 鸡蛋放入韭菜碗中,放入海米,盐,搅拌均匀,即可开包
8/14 包好所有的饺子
9/14 锅中烧水
10/14 利用烧水的时间调料碗,(碗中放入海米,葱,紫菜,醋和油辣子,盐,鸡精,胡椒粉,芝麻油)
11/14 水开放入饺子,中间点一次凉水
12/14 碗里倒入开水
13/14 盛入饺子,即可开吃
14/14 成品图
1韭菜馅要现拌现包,时间长了岀汁就不好包了;2煮饺子的时候放点盐,煮岀来的饺子比软筋道;3这是素饺,煮饺子的时候只需点一次凉水就熟了,4这是两人量,根据自家人数自行增减