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松伞蘑营养价值极高，含有人体所需的多种*基酸和钙、铁等矿物质；同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用。
45分钟
家常味
中级
快手菜
炒
家常菜
1/10 干松伞蘑摘干净。
2/10 洗净后用清水浸泡3小时。
3/10 猪肉切块。
4/10 凉水下锅焯去血沫。
5/10 洗净沥干。
6/10 炒锅放油烧热，放入葱末姜片干红辣椒爆香。
7/10 加入调料翻炒片刻。
8/10 放入松伞蘑。
9/10 加入泡蘑菇的水炖煮大约三十分钟。
10/10 收浓汤汁装盘食用。
1、泡松伞蘑的水有营养，不要扔，炖煮时放入锅中，水量不够的话再加一些凉水
2、肉最好放些五花肉和前槽肉混合一起，只放前槽肉有点太瘦了，吃着不香。
