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这道菜很简单,一般人都能上手做
1/6 将莴笋,胡萝卜,瘦肉,大蒜,生姜切片。腐竹切段。
2/6 锅里放油,烧开后关火,待油冷却一下
3/6 开小火放入准备好的生姜,大蒜,花椒炒香
4/6 放入肉片,快速翻炒至七成熟
5/6 开大火放入莴笋胡萝卜继续翻炒,大概2-3分钟
6/6 放入腐竹,翻炒入味,加入盐,鸡精,即可装盘
炒*