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蛋包饭(自制)
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蛋包饭(自制)

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作者: 爱美食的冰
  • 烹饪时间1小时44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打入碗里。

    1/26 鸡蛋打入碗里。

  • 加盐。

    2/26 加盐。

  • 打散,放一旁备用。

    3/26 打散,放一旁备用。

  • 把肉洗净。

    4/26 把肉洗净。

  • 切丁。

    5/26 切丁。

  • 按照一个人的饭量在碗里加入适当的米饭。

    6/26 按照一个人的饭量在碗里加入适当的米饭。

  •  加入之前切的肉丁。

    7/26 加入之前切的肉丁。

  • 把火腿肠切成丁。

    8/26 把火腿肠切成丁。

  • 加入火腿肠。

    9/26 加入火腿肠。

  • 用翻拌的手法,搅拌后放在一旁,备用。

    10/26 用翻拌的手法,搅拌后放在一旁,备用。

  • 在锅中倒油。

    11/26 在锅中倒油。

  • 小火热油。

    12/26 小火热油。

  • 倒入之前打的鸡蛋。

    13/26 倒入之前打的鸡蛋。

  • 再调为大火。

    14/26 再调为大火。

  • 等到蛋起泡的时候,再调为中火。

    15/26 等到蛋起泡的时候,再调为中火。

  • 等到煎成这样的时候……

    16/26 等到煎成这样的时候……

  • 翻面再煎个1~2分钟。

    17/26 翻面再煎个1~2分钟。

  • 熟后倒扣在盘中。

    18/26 熟后倒扣在盘中。

  • 锅中倒油,小火热油。

    19/26 锅中倒油,小火热油。

  • 加入之前的饭。

    20/26 加入之前的饭。

  • 等到肉有一点微微金黄的时候,加入酱油和胡椒粉。

    21/26 等到肉有一点微微金黄的时候,加入酱油和胡椒粉。

  •  关火。

    22/26 关火。

  • 把炒好的饭加入蛋饼。

    23/26 把炒好的饭加入蛋饼。

  • 用筷子包起来。

    24/26 用筷子包起来。

  • 切开吃。

    25/26 切开吃。

  • 完成。

    26/26 完成。

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