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香滑可口，而且热量较低，蛋液更顺滑。
1/6 先将牛奶，炼乳，糖，鸡蛋拌均匀后过滤网
2/6 将解冻好的12个蛋挞皮摆好
3/6 倒入适量的蛋挞液，这时220度预热的烤箱已好
4/6 放入烤箱烤烤25分钟
5/6 出炉
6/6 打包
如果蛋挞底部怕不熟，那烤好后的蛋挞不要急着拿出，让它在里面呆上几分钟。
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