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豆渣含有丰富的膳食纤维，蛋白质，脂肪，异黄酮和维生素等，具有丰富的营养价值。平时做豆浆过滤出来的豆渣，扔掉太可惜，做成简单营养的快手早餐饼，最适合不过了。
25分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/6 泡发木耳、胡萝卜、香葱、青菜洗净，全部切碎，备用
2/6 除了油以外的所有材料放到一起，放适量水【豆渣含水多就少放水或不放，我的豆渣比较干】搅拌均匀
3/6 搅拌成不流动的糊状就可以
4/6 平底锅热油，油8分热，用小勺盛面糊放入锅内，小火煎至5分钟左右
5/6 轻轻推动饼底，翻面煎至另一面，5分钟左右，煎至金黄色熟透即可出锅
6/6 成拼图
不喜欢黑椒的可以不放，盐，放一点调味即可，配菜，可以放你自己喜欢的任何蔬菜。饼刚入锅时一定不能动，会不成形，等表面凝固了，试探的轻轻推动饼底，能推动就可以翻面了，煎至两面金黄就可以了
