牛肉烧萝卜

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  1/8 牛肉洗净切丁，淋上2匙料酒，抓匀

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  2/8 准备佐料

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  3/8 牛肉佐水，断红就可以

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  4/8 锅里放油，冷油加糖中火慢炒，待糖炒出泡面后立即加豆辨翻炒半分钟，再加入老姜泡椒泡姜炒一分钟，时间可自己掌握，一定要把豆辨炒香，然后放入牛肉大火炒两三分钟加入八角桂皮香叶香料，加水，淹过牛肉就可以，烧涨

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  5/8 放入电压锅，按下牛羊，没电压锅也可慢炖，炖要两小时，但水要更多

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  6/8 衬炖牛肉时把萝卜去皮切丁，放锅里煮，雨加点盐，这样萝卜更入味

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  7/8 小葱香菜洗净切小段

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  8/8 待牛肉萝卜都做好后，萝卜打底，牛肉放上面，淋上牛肉汤，洒上葱花，香菜即可

小贴士

炒糖时一定要中小火慢炒，要冷油放糖，豆一定要炒香，煮萝卜时可加点牛肉汤，萝卜更入味

作者: 恨蕊酱8

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