保存到手机
看更多做法
3.1万点赞 · 844收藏
独家 · 5.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名39
喜欢折腾面粉，做馒头、做面包，吐司常做的都是一色的，今天做个双色的，吃着更是美美的～
1小时8分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/17 食材分别称重
2/17 除黄油和可可粉外，其他食材先液体、后固体放入面包机内胆，糖和盐对角放，面粉上划一凹槽，放入酵母
3/17 启动面包机揉面程序，揉面半小时，加入室温软化的黄油，继续揉面二十分钟。揉面结束不用管它，在面包机里放置一个小时，再次启动揉面程序十分钟
4/17 看！这么简单，就能出膜哦
5/17 可可粉用一点水化开，呈稠糊状
6/17 面团放面案上滚圆，切五分之二的面团，加入可可稠糊，揉均匀
7/17 两色面团盖保鲜膜松弛十五分钟
8/17 将两色面团擀开，可可面团比白面团小些
9/17 将可可面片放在白面片上压紧，周边留出一些
10/17 从下往上卷起，宽度为可以放入吐司盒即可
11/17 卷好的剂子放入吐司盒，盖好盖子，进行二次发酵。我是放在窗台上，有阳光晒着，大约两个小时。亲也可以放入烤箱中，下面放盆开水发酵
12/17 吐司发至八九分满，烤箱150度预热五分钟，将吐司盒放入中下层，烤45分钟
13/17 戴隔热手套取出
14/17 立即倒扣吐司盒
15/17 好吃又好看的吐司做好了
16/17 晾凉后切片即可
17/17 成品图
可可加的时候调成糊状，比干粉好揉匀；面包机揉面程序结束后静置一个小时，亲会发现，出膜其实很简单；每台烤箱温度不同，亲要根据自家烤箱温度，适当调节。
