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1/4 莲藕切薄片,用水先泡20分钟
2/4 甘蓝切丝,韭菜切段,洗净备用
3/4 油热后先将莲藕片下锅翻动15秒,再将甘蓝下锅,翻一遍后放醋
4/4 待甘蓝八成熟时放盐和韭菜,翻动少许后放少量鸡精并出锅