炸鸡块

做法 将做法保存到手机

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  1/10 鸡胸肉去皮洗净切成小块

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  2/10 把鸡块放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，（如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜）

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  3/10 鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用

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  4/10 先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

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  5/10 然后放入鸡蛋液中滚一圈

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  6/10 再放入面包糠中让其表面裹上面包糠

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  7/10 依次做好所有的鸡块

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  8/10 锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金黄色

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  9/10 捞出沥干油分后即可装盘食用

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  10/10 成品图

小贴士

腌料可随自己喜好选择加入

作者: 茹絮的美食生活

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