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天气转冷，来个鸡腿炖土豆不错的选择哦！鸡肉微腥可用白糖调味，如不吃白糖可加入适量料酒。本人买的肉食鸡腿易熟，如果是笨鸡可以适当增加炖菜时间。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 将鸡腿改刀洗净。
2/9 开水下锅将鸡腿焯一下，3至5分钟左右，捞出备用。
3/9 油开爆锅，放入适量十三香，葱、姜、大料，然后倒入适量红烧酱油。
4/9 放入准备好的鸡肉翻炒均匀。
5/9 加入适量白糖继续翻炒。
6/9 加适量水等待开锅。
7/9 开锅以后放入土豆块，炖15分钟左右加入适量盐。
8/9 再炖一会等待收汁，（喜欢汁少的可以多炖一会，）最后加入适量蚝油。
9/9 香喷喷的鸡腿炖土豆出锅。
