香菇肉丸粉丝汤的做法_菜谱_香哈网
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香菇肉丸粉丝汤
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香菇肉丸粉丝汤

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天天冷了,大家来碗热腾腾的香菇肉丸粉丝汤,是不是又营养又暖心呢!

作者: 木紫冰
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 把粉丝放温水泡15分钟,让其泡软

    2/9 把粉丝放温水泡15分钟,让其泡软

  • 把鲜香菇洗干净,刻花刀,把香菇梗切好

    3/9 把鲜香菇洗干净,刻花刀,把香菇梗切好

  • 准备好锅子,把粉丝,切好的香菇梗,香菇和肉馅做好的肉丸,依次码放到锅子里

    4/9 准备好锅子,把粉丝,切好的香菇梗,香菇和肉馅做好的肉丸,依次码放到锅子里

  • 码放好的食材,放入水,姜,酒,盐,糖

    5/9 码放好的食材,放入水,姜,酒,盐,糖

  • 放好调味料后,大火烧开,撇去浮沫

    6/9 放好调味料后,大火烧开,撇去浮沫

  • 撇清浮沫后,盖上锅盖,关成小火焖10分钟

    7/9 撇清浮沫后,盖上锅盖,关成小火焖10分钟

  • 10分钟后,放入生抽调味,把大蒜叶切碎洒入汤中

    8/9 10分钟后,放入生抽调味,把大蒜叶切碎洒入汤中

  • 味道调好好后,盛入汤盘,稍做装饰就可以上桌啦!

    9/9 味道调好好后,盛入汤盘,稍做装饰就可以上桌啦!

  • 小贴士

    喜欢口味重点的朋友,可以烧油锅放点辣椒和花椒一起爆香浇淋在上面,那样就是麻辣味了!

    作者: 木紫冰

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