凉拌五香花生的做法_菜谱_香哈网
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凉拌五香花生
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凉拌五香花生

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花生的吃法很多 有五香花生 麻辣花生 甜的 咸的 味味俱全 非常可口 也可以做零食吃 比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处

作者: 包子脸manman
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 花生水泡两到三小时

    1/9 花生水泡两到三小时

  • 清水加入 姜 大料 花椒 香叶 五香粉 烧开倒入花生(也可加入几个红辣椒)煮一个小时 捞出沥干

    2/9 清水加入 姜 大料 花椒 香叶 五香粉 烧开倒入花生(也可加入几个红辣椒)煮一个小时 捞出沥干

  • 胡萝卜 芹菜 洗净沥水

    3/9 胡萝卜 芹菜 洗净沥水

  • 芹菜 胡萝卜 豆腐干 切丁 备用

    4/9 芹菜 胡萝卜 豆腐干 切丁 备用

  • 芹菜可以分为根 捎

    5/9 芹菜可以分为根 捎

  • 胡萝卜 豆腐干 先过水(水开时加一勺盐可以保持蔬菜的鲜艳度)煮大概二分钟捞出过水沥干

    6/9 胡萝卜 豆腐干 先过水(水开时加一勺盐可以保持蔬菜的鲜艳度)煮大概二分钟捞出过水沥干

  • 根部先过水 一分钟即可 然后倒入稍部 半分钟 过水沥干

    7/9 根部先过水 一分钟即可 然后倒入稍部 半分钟 过水沥干

  • 等花生凉透倒入胡萝卜 芹菜 豆腐干 按照自己的口味加油(油有两个选择第一橄榄油 第二花生油烧开加入花椒姜葱爆香就算都糊了也无所谓 油凉透了把姜花椒 葱都倒掉 加入花生盆搅拌均匀即可 香油 鸡精 (建议加鸡汁会更香浓)

    8/9 等花生凉透倒入胡萝卜 芹菜 豆腐干 按照自己的口味加油(油有两个选择第一橄榄油 第二花生油烧开加入花椒姜葱爆香就算都糊了也无所谓 油凉透了把姜花椒 葱都倒掉 加入花生盆搅拌均匀即可 香油 鸡精 (建议加鸡汁会更香浓)

  • 成品

    9/9 成品

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