原味寿司

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  1/6 黄瓜，胡萝卜，切成条状腌制二十分钟后洗净备用

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  2/6 食用盐腌制，切成长条，筷子形状大小

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  3/6 火腿肠也改刀成筷子形状，也可以加鸡蛋

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  4/6 把米饭用10比5比1的糖和寿司醋拌均匀，可依自己口味调整

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  5/6 两边和上下都要留有三公分，上边可大些，因为单会往上跑

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  6/6 用刀切成五公分宽度就可以了

小贴士

米饭要趁热拌醋和糖，会比较均匀，但是米饭要凉了之后才可以开始卷，卷时尽量卷紧，卷后要再用力撰，让米饭紧实，切刀时要前后移动式切开，不会破坏形状

作者: 邻家骊洁0

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