胖胖面包

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  1/11 这是发好的面团。用高筋粉300克，奶粉15克，白糖20克，少许盐，两克酵母粉加适量清水，面包机揉一程序20分钟放至发酵的，发酵两倍大。再启动揉面10分钟后取出。

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  2/11 揉均匀醒一会，

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  3/11 分割剂子，分成均匀六个剂子揉圆，

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  4/11 取一面剂，擀开成长条状。

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  5/11 两边兑折过来，

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  6/11 再从一边折过来捏好收口，

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  7/11 其余几个照这样做完，放烤盘里二发，

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  8/11 这是二发好了两倍大哦，中间用刀切开两厘米深，刷上鸡蛋液，撒上切碎的葱花、胡萝卜，撒完葱花再刷一遍鸡蛋液，（葱花，胡萝卜用软化的黄油一起拌匀的）送入180度预热好的烤箱。180度烤20～23分钟。烤10分钟后盖上锡纸，最后几分钟揭去锡纸，加到220度给面包上色。烤的过程中看着点，别烤胡喽。

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  9/11 时间到取出烤盘，胖胖面包出炉喽。

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  10/11 大胖面包来喽，没想到发的这么好。

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  11/11 成品图。

小贴士

食材配比，烤箱温度仅供参考哦。可能是烤箱出问题了，接近烤箱门这几个颜色烤的浅。

作者: 倍儿奶奶

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