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洋葱味高，爆炒很多菜肴都可以配一点提味的。
1/6 焯过水的鲜虾从冰箱取出解冻待用。
2/6 洋葱洗净切成小丁。
3/6 锅里放少许油烧至7成热把虾放入爆炒出香味和虾油。
4/6 放入洋葱，继续大火翻炒5分钟。
5/6 洋葱变软后加少许盐和一勺蚝油，喷少许水，防止干锅。
6/6 出锅。
虾是之前放生姜焯过水保存在冰箱的，做起来很快。
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