香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋的做法_菜谱_香哈网
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香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋
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香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋

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超简单的一道家常菜,喜欢的一起哦!

作者: 丫梨丶
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来一张瞧瞧,嘿嘿

    1/16 先来一张瞧瞧,嘿嘿

  • 首先把鸡胸肉切小块。

    2/16 首先把鸡胸肉切小块。

  • 鹌鹑蛋煮熟剥掉皮。

    3/16 鹌鹑蛋煮熟剥掉皮。

  • 胡萝卜切丁,葱切小段,姜,蒜切片。

    4/16 胡萝卜切丁,葱切小段,姜,蒜切片。

  • 锅烧开水,把鸡肉块打水焯。

    5/16 锅烧开水,把鸡肉块打水焯。

  • 然后捞出来用温水冲洗干净,沥干水份备用。

    6/16 然后捞出来用温水冲洗干净,沥干水份备用。

  • 起锅加热放油,烧至七成热放入葱,姜,蒜。

    7/16 起锅加热放油,烧至七成热放入葱,姜,蒜。

  • 然后放入香其酱。

    8/16 然后放入香其酱。

  • 在放一勺红烧酱油。

    9/16 在放一勺红烧酱油。

  • 炒出香味。

    10/16 炒出香味。

  • 倒入鸡肉块和胡萝卜丁,翻炒五分钟。

    11/16 倒入鸡肉块和胡萝卜丁,翻炒五分钟。

  • 然后加适量的水,大火烧开转中小火慢炖。

    12/16 然后加适量的水,大火烧开转中小火慢炖。

  • 开锅炖15分钟后倒入鹌鹑蛋,继续炖15分钟。

    13/16 开锅炖15分钟后倒入鹌鹑蛋,继续炖15分钟。

  • 收汁,至于留多少汤汁随自己啦。

    14/16 收汁,至于留多少汤汁随自己啦。

  • 出锅前加少许盐和味精调味。

    15/16 出锅前加少许盐和味精调味。

  • 成品图。

    16/16 成品图。

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