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此饼做起来简单,营养丰富,番茄含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B,所以要多吃,大人小孩都喜欢做饼。
1/10 番茄用开水烫一分钟。
2/10 去皮切碎。
3/10 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
4/10 把切碎的番茄放入碗中,加点盐,十三香,小葱搅拌均匀。
5/10 加入适量的面粉搅拌成面糊。
6/10 锅内抹油烧热,倒入面糊。
7/10 煎至两面金黄色。
8/10 煎好饼放在菜板上卷起。
9/10 切成小段装盘。
10/10 开吃吧!
番茄要切小点,不然不好煎,两小火煎。