保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 2034收藏
独家 · 21.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5710
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备材料
2/13 糯米粉里慢慢加入温水用勺子搅拌成大颗粒。
3/13 揉成光滑的糯米团
4/13 揪20克糯米团揉搓成球
5/13 压瘪
6/13 放入盘子里。（盘子里先铺一层保鲜膜，再把粑粑放入，防止粘连）
7/13 红糖用80克开水融化。
8/13 取平底不粘锅，热锅放油
9/13 放入糯米粑粑，中小火煎，注意翻面（不要放多了，粑粑挤在一起会粘连的）
10/13 煎至两面金黄
11/13 倒入一半红糖水，煮半分钟（小火，不要煮久了，糖糊了就有苦味。）因为我是分两锅煎的，所以红糖水也要分成两份。
12/13 待粑粑均匀上色就可以关火了。
13/13 装盘。
煎糯米粑粑的时候多留点空隙，防止粑粑之间粘连，一定要用中小火，火大了容易导致外面糊了里面还没有熟哦！
